Chipotle Mexican Grill是一個在美國，英國，德國，加拿大，專門從事墨西哥卷餅和炸玉米餅的連鎖餐廳，它的名字來源于墨西哥菜的西班牙語。史蒂夫-埃爾斯(SteveElls)是Chipotle Mexican Grill的創(chuàng)始人，董事會主席兼聯(lián)合首席執(zhí)行官。這家餐廳成立于1993年，提出的理念是“快速提供的餐飲不一定就是快餐”。后來，公司推出了“良心食品”的企業(yè)口號，以影顯其使用新鮮食材制作產(chǎn)品的承諾，其食材特點是盡可能“可持續(xù)生長，對動物、土地和種植者保持純天然”。