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丸莊是一個醬油品牌。 誕生于1909年,是一家同時完整傳承黑豆、黃豆兩種醬油純手工釀造秘方及工藝的百年老字號。2017年,臺灣丸莊食品工業(yè)股份有限公司與益海嘉里集團共同投資建設丸莊益海天然釀造醬油項目,可年產(chǎn)16萬噸優(yōu)質(zhì)醬油,包括黑豆醬油、黃豆醬油、豆麥醬油等各類高端天然釀造醬油。2019年,丸莊醬油高端產(chǎn)品正式上市。
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