蔣有記創(chuàng)建于1922年，自2004年開始這家有著百年的歷史的民族老店，是南京知名清真老店，以牛肉鍋貼為主要特色。蔣有記的牛肉鍋貼是金陵秦淮八絕之一，采用又別傳統(tǒng)的牛肉餡，鍋貼油黃噴香，多汁嬌嫩。作為南京知名的清真老店，“蔣有記”牛肉鍋貼、牛肉餛飩等曾是不少老南京人記憶中的美味。
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