空中乘務(wù)主要研究民航服務(wù)、航空急救、民航法規(guī)、社交禮儀與溝通技巧、化妝及形象設(shè)計(jì)等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行空中服務(wù)等。例如：乘客飛機(jī)餐的供應(yīng)，機(jī)上安全設(shè)備的指導(dǎo)使用，飛機(jī)起降時(shí)座艙內(nèi)的安全確認(rèn)，乘客突發(fā)疾病的急救，緊急情況下乘客跳機(jī)的組織等。