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藏紅花

藏紅花

藏紅花,也叫做西紅花。是屬于鳶尾科、番紅花屬的多年生植物。番紅花的球莖是扁圓球狀的,直徑大約3厘米左右,外面有黃褐色的皮葉子基生,花色有白色、淡藍(lán)色、紅紫色,帶有香氣。藏紅花喜歡濕潤、帶有陽光的環(huán)境,分布于南歐各國及伊朗等地。它的用途很多,除了能觀賞之外,還是珍貴的中藥材,可以泡水飲用,具有較多功效,還可以用于食品的調(diào)味和上色,也能制作膳食。

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藏紅花指數(shù)信息
  • 別名:西紅花
  • 分部區(qū)域:南歐各國及伊朗等地
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