土瓶草是一種多年生的草本植物，它有兩種葉子，一種是進行光合作用的普通葉子，一種是用來捕捉昆蟲的瓶罐形葉子，里面含有消化液，外面還有蓋子防止雨水流入稀釋消化液。在土瓶草的蓋子上有一些透明的斑點，是用來誘捕昆蟲的，據悉土瓶草葉子壽命在一年左右。