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麻糍

麻糍

麻糍是浙江,江西,鼓浪嶼等地的的一種特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻糍陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。該小吃由糯米等食材制作而成,成品潔白如雪,柔軟如綿,光滑細(xì)膩,不粘碗,不釘牙糊口,老小皆宜,食者無所禁忌。

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麻糍指數(shù)信息
  • 材料:糯米,堿水
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