南昌白糖糕是當地的一個很古老的小吃，且歷史已經無法考究了，現在該糕點在街頭巷尾已經是很常見的了。白糖糕口感柔韌軟糯，帶有點彈牙，味道清甜，吃起來甜而不膩。入油鍋炸制金黃再撒上糖粉和江西獨特的凍米粉時，外酥里軟，軟糯的口感上裹上一層香酥，吃起來更香了。