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文昌薏粿

文昌薏粿

文昌薏粿是中國地域十大名小吃中華名小吃之一,俗稱薏粿,又名燕稞千孔糕,是海南文昌傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn),流傳歷史久遠(yuǎn),是民間每逢新居入屋和孩子滿月等喜事,都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀的糕點(diǎn),燕粿主要食材有糯米、花生和椰子等,其特點(diǎn)是皮滑且粘,餡料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味。燕粿包括海(口)府(城)燕粿、文昌燕粿、定安燕粿等,基本做法大同小異。

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文昌薏粿指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:海南
  • 材料:糯米,面
  • 分類:小吃
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