永豐五味香干是廣泛流傳于永豐的湖南特產(chǎn)，其以?xún)?yōu)質(zhì)大豆為原材料制作而成，具有菜辣、甜、咸、香、鮮五味皆備的口味，而且豆干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，用于炒菜、拌飯、蘸食等多種烹飪方式，深得湖南當(dāng)?shù)厝说那嗖A。