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炸羊尾

炸羊尾

炸羊尾是北京清真風(fēng)味的一道甜菜，名為羊尾，歷史悠久，制作工序繁瑣，是選用上等質(zhì)量的紅小豆熬煮，經(jīng)過去皮、洗沙等數(shù)道工序制作而成，做好的炸羊尾色澤金黃，造型獨特，甜而不膩，外皮軟酥脆，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?

總得票

炸羊尾指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：北京
  • 材料：紅小豆，蛋清糊
  • 分類：特產(chǎn)小吃
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