商洛核桃是一種生長(zhǎng)在中國(guó)陜西省商洛市的堅(jiān)果，也被稱為“陜核桃”。它的外殼堅(jiān)硬，呈橢圓形或卵圓形，通常為淡黃色或深棕色。內(nèi)核是淡黃色或淺棕色，有一定的油脂含量，口感香脆、肉質(zhì)細(xì)嫩。商洛核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素E、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它具有很高的藥用價(jià)值，常被用于治療中風(fēng)、高血壓等疾病。