青巖玫瑰糖是貴陽市的地方傳統(tǒng)名點。歷史悠久，已有一百多年的歷史。該小吃做起來并不難，把玫瑰花切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。然后用糯米和小麥制成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均后切成薄片或長條即可。口感香甜，不黏膩，有香味，深受市場歡迎。