瀘溪活魚產(chǎn)自江西境內(nèi)的瀘溪河，這里位置優(yōu)越，資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，產(chǎn)出來的魚類資源具有肉質(zhì)鮮嫩，味道甘美的特點，在當?shù)貫o溪活魚，是市民家中非常常見的美食，不管是用來煮魚湯、煎魚、還是用來烤魚都十分的好吃。