封開(kāi)杏花雞是產(chǎn)自廣東封開(kāi)縣境內(nèi)的特產(chǎn)，這里的杏花雞雖然體型比較小，但是其體質(zhì)結(jié)實(shí)勻稱，肌肉豐滿，吃起來(lái)質(zhì)地鮮嫩，口感細(xì)膩，色香味俱全，現(xiàn)已被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。