大連的蝦夷扇貝是在20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)，從而進(jìn)行養(yǎng)殖的特產(chǎn)，現(xiàn)已成為貝類水產(chǎn)品的重要品種，這種扇貝不僅個(gè)體大，肉質(zhì)肥美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體虛弱、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等病有很好的療效，現(xiàn)已成為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。