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蘭州牛肉面

蘭州牛肉面

蘭州牛肉面起源于清嘉慶年間,創(chuàng)始人是當(dāng)時的國子監(jiān)太學(xué)生陳維精,蘭州牛肉面作為蘭州的傳統(tǒng)美食有著湯清,面筋道,牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠等特色而聞名國內(nèi)大小地方,吃的時候還可以在其中加有蒜苗,醋等多個調(diào)味料使其口感層次更豐富,并且隨著時代變化,蘭州牛肉面在國外也開設(shè)有店鋪分家。

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蘭州牛肉面指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:蘭州
  • 材料:牛肉,面條,蘿卜,香菜,蒜苗
  • 分類:風(fēng)味小吃,地方特色小吃
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