東臺(tái)西瓜以其獨(dú)特的地理位置、優(yōu)越的土壤條件、豐富的種植經(jīng)驗(yàn)形成了自有的風(fēng)味特色。特小鳳、早春紅玉等品種，從果型大小、色澤到內(nèi)在品質(zhì)均適應(yīng)市場需求，產(chǎn)品十分暢銷，甜透大江南。晶黃果肉型“東臺(tái)西瓜”：分特小鳳、特小蘭等品種，口感細(xì)膩、多汁，是消暑解渴佳品。