呼瑪黑木耳是產(chǎn)自大興安嶺呼瑪縣境內(nèi)的特產(chǎn)，也是全國(guó)著名的地理標(biāo)志產(chǎn)品，該縣地理位置優(yōu)越，氣候獨(dú)特，；呼瑪黑木耳均用柞樹(shù)、樺樹(shù)等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，不僅品質(zhì)好，口感佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其中的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等含量都非常之高。