福鼎黃梔子，福建省寧德市福鼎市特產。福鼎市地處福建省東部沿海，境內以低山、丘陵為主，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，四季分明，光照充足；土壤以黃紅壤或粗骨性黃紅壤為主。良好的生態(tài)環(huán)境、獨特的自然因子、特殊的地理位置，適宜福鼎黃梔子的生長。福鼎黃梔子鮮果黃色或黃紅色、色澤鮮亮，卵圓形，品質好。