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蠔烙

蠔烙

蠔烙是一道由地瓜粉，海蠣，大蒜，鴨蛋/雞蛋，香菜，魚露等制作而成的潮汕菜，其不僅流行于潮汕地區(qū)，而且在臺(tái)灣也非常受歡迎，而且其做法簡單，營養(yǎng)豐富，具有香脆可口的特點(diǎn)。

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蠔烙指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：廣東潮汕地區(qū)、臺(tái)灣等等
  • 材料：地瓜粉，海蠣，大蒜，鴨蛋/雞蛋，香菜，魚露
  • 分類：潮汕菜、臺(tái)灣菜
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