山東特產之一莒縣黃芩是蓮科草本植物黃芩的根莖部分。莒縣黃芩生長在山東省莒縣的黃河河畔地區(qū)，因而得名。它以其獨特的藥用價值和品質而享譽。莒縣黃芩具有清熱解毒、消腫止痛的功效，因此也被廣泛用于中藥制劑和藥食同源產品的生產中。