三月紅荔枝是廣東中山的一種風味水果，其品質(zhì)優(yōu)越，成熟的果實飽滿，果殼色澤鮮紅，果體肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，別有風味，且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用具有醒脾開胃的作用功效。