張弓酒是始于商，興于漢，且產(chǎn)自于河南寧陵縣境內(nèi)的特產(chǎn)酒類，其主要采用當?shù)馗咂焚|(zhì)的小麥，高粱，加上來源于保護區(qū)內(nèi)深水井的水源，經(jīng)過發(fā)酵，并存放3年以上釀造出來的酒品，其具有“窖香濃郁、優(yōu)雅細膩、綿甜爽凈、醇厚豐滿、回味悠長”的風(fēng)格特點，歷來不僅深得喜歡，而且還被評為“中國馳名白酒精品”，“口感最好的中國白酒”，中國國家地理標志產(chǎn)品。