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傳統(tǒng)全家福菜

傳統(tǒng)全家福菜

全家福菜是一道多見于婚慶時或者酒席時的菜肴,屬于開席第一道菜,全家福實際上是指雜煮,所用到的食材可達到十幾種,比如干魷魚,干蝦米,臘腸,豬皮,冬菇,腐竹等等,該菜色彩鮮色,原汁原味,口感清爽、葷素搭配,人體可攝入食材中的能量、碳水化合物、膳食纖維、維生素等多種營養(yǎng)成分。

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傳統(tǒng)全家福菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖南
  • 材料:干魷魚,干蝦米,臘腸,豬皮等
  • 分類:湘菜
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