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合浦文蛤

合浦文蛤

文蛤俗稱車螺,是北海市合浦縣的一個(gè)特色水產(chǎn),有著悠久的歷史,合浦文蛤略呈三角形,殼質(zhì)堅(jiān)厚,兩殼對稱相等,色澤亞光,環(huán)形生長紋明顯。肉色玉白,肉嫩味鮮,口感爽滑,風(fēng)味獨(dú)特,有一定的藥用價(jià)值,對于很多疾病有著較好的療效,深受廣大食客的喜愛。

總得票

合浦文蛤指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣西北海
  • 分類:特色菜
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