奉化芋艿頭，浙江省寧波市奉化區(qū)特產(chǎn)。奉化芋艿頭歷史悠久，據(jù)《奉化縣志》記載，芋艿頭在宋代已有種植，已有700余年歷史。奉化芋艿頭個(gè)大、皮薄、質(zhì)粉、味香，因其味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富而名聞遐邇，不但食味佳，而且是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健食品。