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饒平蝦蛄

饒平蝦蛄

蝦蛄學(xué)名叫管蝦,也叫琴蝦或賴尿蝦,是廣東潮州的一種特產(chǎn)蝦類,蝦體狀如蜈蚣,呈蒼灰色,尾節(jié)紅色,蝦蛄擁有油炸、清蒸、生煮等多種吃法,成品肉質(zhì)鮮嫩,味美可口,食用有補(bǔ)腎壯陽、活血生津、通乳脫毒之功效。

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饒平蝦蛄指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣東潮州
  • 分類:特色菜
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