潮州柑是廣東省潮汕地區(qū)一種著名水果品種，當?shù)卦耘鄽v史悠久，產(chǎn)出的潮州柑有三個品種，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。成熟后的潮州柑色澤金黃，汁甜味美，營養(yǎng)豐富，且其皮、絡、核均可入藥，具有有理氣健胃，祛痰的藥用價值。