桑植蘿卜是在張家界市桑植縣具有較為悠久種植歷史的蘿卜品種，這里的蘿卜自古就以“皮薄、汁多、質(zhì)白、香甜”四大特色享譽當?shù)?，而且這類蘿卜不管是食用價值還是藥用價值都非常高，現(xiàn)已成為當?shù)刂匾霓r(nóng)產(chǎn)品。