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紹興腐乳
紹興腐乳
紹興腐乳是浙江地區(qū)傳統(tǒng)名菜,當?shù)厝私?ldquo;霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅稱。紹興腐乳酒醉醇香、細膩松酥、色澤滋潤、顆粒飽滿,其香略似老酒,濃郁則過之,味道咸鮮適口,質酥軟則入口即化。具有色、香、味都臻上乘的特色,最宜于吃粥、水泡飯、冷飯的佐餐菜肴。
總得票
紹興腐乳
指數(shù)信息
產地:
紹興
材料:
豆腐,小蔥,特殊色汁
分類:
地方小吃
紹興腐乳
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