下司酸湯魚是黔東南州的四大名菜之一，揚名省內(nèi)外。屬純天然綠色食品，色、香、味俱全、肉質(zhì)細嫩，口感好，湯鮮、刺激食欲，可增加飯量，是一道不可多得的上等好菜。