瑯琊玉筋魚又被叫做“面條魚”，是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。該食物的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣及鐵等。其形體小、肉質(zhì)細(xì)膩、口感佳且光滑無刺，是很受歡迎的一道美食。