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甘蔗

甘蔗

甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物。甘蔗主要用于制糖,表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色,也有紅色和褐色,但比較少見。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),營養(yǎng)價值豐富。甘蔗還具有一定的藥用價值,主治下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?,解酒毒等,價值較高。

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