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龍州雞肉粉

龍州雞肉粉

龍州雞肉粉是廣西崇左龍州縣的特色美食,在當(dāng)?shù)赜?nbsp;“三日不食粉,口若淡寡食無味”的民間俗語,其主要由米粉、雞肉、豆腐干、雞蛋、小蔥、辣椒等食材制成。雞肉粉的制作過程相對復(fù)雜,需要先將雞肉熬制成肉湯,然后再將米粉和肉湯煮熟,最后加入切碎的雞肉、豆腐干、雞蛋、小蔥和辣椒等配料進(jìn)行拌炒。憑借雞肉味濃郁、米粉軟糯、配料豐富、口感較為鮮美的特點(diǎn),使得該小吃在當(dāng)?shù)厥质軞g迎,常作為早餐或夜宵食用,也是當(dāng)?shù)厝苏写腿说囊环N傳統(tǒng)食品。
 

總得票

龍州雞肉粉指數(shù)信息
  • 所屬國家:中國
  • 所屬省份:廣西省
  • 所屬城市:崇左市
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